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三个小知识教你健康饮用葡萄酒
发布时间:2019-03-14 浏览:54次

如今葡萄酒已成为男女老少酒桌上的新宠,葡萄酒不仅能够保健养生,更是一种时尚。与其他酒精饮料相比,葡萄酒是最健康的酒精饮品。每天适量饮用一点葡萄酒,既能够享受美酒的醇酿,又能够保证身体的健康,同时还可以体会到艺术生活的极致与奢华。

  有相关数据调查发现,法国人与欧美国家对动物脂肪的摄取量很大,但冠心病发病率和死亡率却低得多。这一反常的现象被称为“法兰西异常”。后来经过分析发现,由于法国人饮用葡萄酒量居世界首位,是葡萄酒在其中起了重要的防治作用。

  国外的餐饮少不了葡萄酒,红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉,是有一定的医学道理的。就拿红葡萄酒配红肉来说,红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物,但配合红葡萄酒一享用不但可以减少坏胆固醇,增加好胆固醇,同时还能够降低血小板的黏性,减少动脉硬化等疾病的患病机率。

  另外,红葡萄酒中的多酚类物质可以抑制牙龈发炎,预防牙龈疾病。红葡萄酒还包含黄酮类物质和皂苷,因此可以预防心血管疾病。

  如何才能更健康的喝葡萄酒?请看健康饮用葡萄酒必知的三个小常识:

  葡萄酒常识一、健康适饮量

  正常人适量饮用葡萄酒有很多的好处,如果有酒精过敏、心脏病、痛风患者等禁酒的疾病,请慎用!

  人体处理酒精的能力取决于年龄、体重和性别等,但是在正常情况下,人体肝脏大约每小时可以代谢掉10克左右的纯酒精。人体自身具有一定的解酒能力,但是由于男女饮酒水平的不同,许多国家都根据性别提出了不同的饮酒“最小危险值”。除非是对酒精过敏的人,否则滴酒不沾并不是人类保持健康的最佳方式,而每天适量地饮用葡萄酒非常符合人体基本的养生科学。

  一般来说,每天饮用约150ml的葡萄酒比较合适。但是受个人体质等因素的影响,男性可以比女性多饮用一些葡萄酒。,男性每人每天250ml,女性每人每天100-150ml最为适宜。

  葡萄酒常识二、健康饮酒时间

  在一天的24小时当中,上午7点至8点之间时,人体肝脏中的有毒物质基本已排除干净,所以这时决不要饮酒,以免给肝脏带来沉重的负担。每天下午两点以后饮用最好,人的味觉和嗅觉最为敏锐,听觉也处于一天中的第二高峰,所以,这个时间比较适合喝葡萄酒。

  一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。因为在这段时间内,人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高,如果在这段时间饮酒,酒精很容易被肝脏代谢掉。但是到九点半以后,乙醇脱氢酶的活性就会下降,肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低,此时美酒虽好,却不宜再用它来陪伴良宵。所以,最好不要在仅贴临睡前的时间饮用葡萄酒。

  葡萄酒常识三、健康的饮酒方式

  切忌空腹饮酒,在空腹的情况下饮用葡萄酒也是有损健康的。在喝酒之前,也可以先补充一些维生素C、维生素B,或者吃一些甜品或者高蛋白食物,喝些牛奶也是不错的选择,这些食物都可以缓解酒精对人体的伤害。另外,无论是哪一种葡萄酒,和芝士搭配在一起都会扬长避短,使其变得更加迷人。此外,在选择芝士时,也可以选择搭配一小片苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常食用的小点心。

  切忌多种酒类混饮,许多商务人士在觥筹交错间,喜欢将葡萄酒、白酒、啤酒三者混合饮用。但健康专家经研究表明,此种饮酒方式导致患肝癌的风险大为上升,是不喝酒或不混饮者的8倍。专家提醒,多种酒类混饮让人不仅更容易醉,对大脑、肝脏、胃肠道的刺激也更大,很容易导致混饮者酒精中毒。

  酒不是坏东西,无论是红葡萄酒、白葡萄酒,还是啤酒,过量饮酒不仅仅是损害身体,也会有失道德,影响家庭的幸福,所以适量饮用葡萄酒,健康养生与享受美酒是可以兼得的。